Pesquisadores recriam carne de peixe em laboratório

Pela 1ª vez no Brasil, pesquisadores conseguiram recriar a carne de pescado em laboratório. O resultado é um produto saudável, sem espinha, nem poluentes.
A pesquisa é feita pelo Banco de Células do Rio de Janeiro, e até agora, já foi feita a reprodução celular de quatro espécies: cherne, robalo, linquado e garoupa. Além disso, para essa primeira fase, a meta é produzir embutidos como salsichas, nuggets e hambúrger.

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