কোলেস্টেরল বেশি থাকলে (বিশেষ করে LDL বা “খারাপ” কোলেস্টেরল) কিছু খাবার এড়িয়ে চলা খুবই জরুরি। ভুল খাবার খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়।
যেসব খাবার একদম কম বা না খাওয়াই ভালো
১. ভাজা ও তেলে ভাজা খাবার
পুরি, পরোটা, সিঙ্গারা, চপ, পকোড়া
এগুলোতে ট্রান্স ফ্যাট বেশি থাকে, যা কোলেস্টেরল বাড়ায়
২. ফাস্ট ফুড ও জাঙ্ক ফুড
বার্গার, পিজ্জা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এগুলোতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট ও ট্রান্স ফ্যাট বেশি
৩. লাল মাংস (Red meat)
গরু, খাসি বেশি খেলেই LDL বেড়ে যায়
৪. প্রসেসড মাংস
সসেজ, বেকন, সালামি
এতে লবণ ও খারাপ ফ্যাট বেশি থাকে
৫. ফুল ফ্যাট দুগ্ধজাত খাবার
মাখন, ঘি, ক্রিম, ফুল-ফ্যাট দুধ স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি
৬. মিষ্টি ও চিনি বেশি খাবার
রসগোল্লা, মিষ্টি, কেক, পেস্ট্রি
ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়ায়
৭. প্যাকেটজাত খাবার
বিস্কুট, চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস এতে লুকানো ট্রান্স ফ্যাট থাকে
৮. ডিমের কুসুম (অতিরিক্ত) প্রতিদিন বেশি খাওয়া ঠিক নয় (সপ্তাহে ৩–৪টা কুসুম সীমিত)
অতিরিক্ত কিছু ভুল যা এড়াবেন
বারবার একই তেল ব্যবহার করা
অতিরিক্ত লবণ খাওয়া
ব্যায়াম না করা
কী করবেন (সংক্ষেপে)
বেশি করে শাকসবজি, ফল, ওটস, বাদাম খান
সরিষার তেল/অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন
প্রতিদিন অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটুন
